PROGRAMA FORMATIVO DE LA ESPECIALIDAD FORMATIVA
ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)
ADGD004PO




PROGRAMA DE LA ESPECIALIDAD FORMATIVA:
ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)


Familia Profesional: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN
Área Profesional: ADMINISTRACIÓN Y AUDITORÍA
Denominación: ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)
Código: ADGD004PO
Objetivo General:

Analizar los cambios referidos a la nueva versión del Protocolo IFS sobre calidad y
seguridad alimentaria.




Duración (horas):


21

Modalidad: Indistinta

Distribución de horas:
Presencial:................. 21
Teleformación:........... 21

CONTENIDOS FORMATIVOS:

1. INTRODUCCIÓN. IFS VERS 4-IFS VER 5.
1.1. Cambios de niveles y puntuaciones.
1.2. Cambios generales de cláusulas.
1.3. Cambios de auditoría y seguimiento.
2. RECORRIDO POR LA NUEVA NORMA IFS V5-2007.
2.1. Requisitos del sistema de gestión de calidad.
2.2. Responsabilidades de la dirección.
2.3. Gestión de recursos.
2.4. Realización del producto.
2.5. Medición, análisis y mejora.