El 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho fruto seco que dan las pistacheras ya que los machos son los pistacheros que basicamente se encargan de polinizar a las hembras (un árbol macho produce suficiente polen para que den frutos de ocho a doce árboles hembra).

En mi caso tengo tres pistacheras y un pistachero, lo cual me da suficiente fruto como para disfrutar de pistachos todo el año, que personalmente los tuesto en horno y últimamente en freidora de aire, previamente humedecidos con una solución de sal, harina, y especies varias según el día.