Revisando que tenía escrito sobre el Kernel Linux, me encuentro con una entrada que tenía en borrador a fecha de Junio de 2007, supongo que porque en su momento no lo tenía nada claro, y aunque a día de hoy sigo sin tenerlo la publico por si alguien se animara a aclararme conceptos ;o)
apt-build es una fronted de apt para la gestión de paquetes, que lo que hace es descargar un paquete concreto, compilarlo en base a nuestra arquitectura y volver a crear el paquete debian para luego instalarlo. De esta manera lo que conseguimos es una optimización de nuestros paquetes de forma similar a lo que conseguimos en Gentoo, distribución de Linux en la cual todo hay que compilarlo.
Cuando intentamos instalarlo, se nos preguntará entre otras cosas por nuestra arquitectura o tipo de procesador, ya que por lo visto no quiere o puede reconocerlo de forma automática. Lo que si parece que reconoce es la empresa que lo fabrica, mostrando un menú con las diferentes posibilidades en base a esta condición.